Bar Español Las Tres Ramas

前回スペインの青カビチーズ、バルデオンとの相性がいい甘口シェリー酒ペドロヒメネスをご紹介しました。今回はお酒飲みのデザート、バニラアイスのペドロヒメネスがけ。
シェリーは使用されるぶどう品種、醸造方法、熟成方法などによって様々な種類があります。
ペドロヒメネスはブドウの種類。これを干しブドウにしてからつくられたのが、この極甘口シェリー。
バニラアイスのペドロヒメネスがけ、最高のデザートです。
（ザンネンながら写真はあまり美味しそうに撮れませんでした^^;）